Maistinė (valgomoji) druska

Be maistinės arba kitaip dar vadinamos valgomosios akmens druskos mes sunkiai apsieiname kasdien, nes be jos maistas dažniausiai būna neskanus ir pakankamai prėskas.

Valgomosios (maistinės) akmens druskos rūšys

Maistinė akmens druska, atsižvelgiant į jos granuliaciją (rupumą), yra skirstoma į tris rūšis. Pirmoji rūšis – tai itin smulki I-ojo malimo maistinė akmens druska, pasižyminti baltu arba balto su pilku atspalviais. Ši sūri bei bekvapė akmens druska yra plačiai naudojama tiek buityje, tiek didelio masto, t. y., pramoniniuose maisto produktų ruošos procesuose. Pažymėtina, kad extra smulki valgomoji akmens druska gali būti tiek juoduota, tiek įprasta.

Antroji maistinės (valgomosios) akmens druskos rūšis yra II-ojo malimo druska. Šios rūšies druska yra ženkliai rupesnė už I-ojo malimo druską. II-ojo malimo valgomoji akmens druska yra tinkama naudoti maisto gamybai bei yra nepamainoma įvairiose vandens minkštinimo sistemose. Kaip ir minėtoji I-ojo malimo akmens druska, taip ir šioji akmens druska gali turėti skirtingus atspalvius.

Trečioji rūšis – tai III-ojo malimo maistinė akmens druska, kuri yra rupiausia iš visų trijų valgomosios akmens druskos rūšių druskų.

Maistinės (valgomosios) akmens druskos panaudojimo galimybės?

Maistinė akmens druska gali būti naudojama ne tik maisto gamybai, bet ir visiškai su maisto ruoša nesusijusioje srityje. II-ojo malimo valgomoji (maistinė) akmens druska, kaip jau buvo minėta, plačiai yra naudojama ir vandens minkštinimo sistemose.